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发布时间：2022-05-01 06:20:05
大葱
姜
干辣椒
花椒
大料
老抽
白砂糖
精盐
料酒
1.鸡翅清水洗净。
2.锅中加凉水，放入鸡翅。将水烧开，去血污，捞出。
3.将羊癫疯葱、姜、干辣椒、花椒、大料备齐待用。
4.葱切段、姜切丝，干辣椒掰开及其他调料放入紧过的鸡翅中加少许料酒腌制五分钟。
5.锅中加入少许油，放入一勺白糖，小火将糖熬制呈琥珀色。
6.倒入腌制好的鸡翅加老抽翻炒至上色。
7.锅中加水没过鸡翅，烧开后转小火，加适量盐。
8.待汤汁变少时转大火将汁收浓。
9.盛入盘中撒上葱丝即可享用美味！
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