对牛弹琴-成语故事

岁末甫至(油焖)财源广进(木桶天地一鲜)将猪手洗净切块、淮山切块。

材料 主料：猪前蹄一对（约重800克），小木桶一只。调料：豆豉5克，干椒粉10克，生抽5克，盐2克，味精3克，香葱２克。
做法 1、将斩５厘米见方的小块，入沸水中汆3分钟后捞出控干水分，放入豆豉和干椒粉拌匀，装入小木桶中，加入生抽、盐、味精。
2、木桶入蒸笼以旺火蒸90分钟，撒上香葱，连桶上桌即可。
小诀窍 特点
豉香浓郁、入口软糯、营养丰富。
 

是人们喜欢食用的营养佳品，用它做出的白云猪手、花生焖猪脚、卤水猪手、水晶蹄花等名菜已深入人心。然而许多煮妇只会用它做一两道菜肴，变化甚少，餐桌显得单调，久而久之，家人就吃腻了。现多介绍几款给煮妇们参考。放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

于起司成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。前一餐不能吃类的食物，要不然会起到反效果。红酒要选橡木桶发酵成的。常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有百果之宗的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能。

猪手治净后，表面抹匀老抽，再入七八成热的油锅中炸至外皮起皱且色呈深红时，捞出沥油，然后放入锅中卤熟捞出，改刀装盘即成。所谓“营养木桶观”，即对各种有效的吃法作综合考虑，正如几块木板箍成的木桶�D�D只有木板等长，木桶才有最大的盛水量，获得最佳盛水效果。食物营养也如此，巧用各种吃法才能最有效地提高大脑功能，重塑青春脑，从而达到聪明与健脑之目的。