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发布时间：2022-05-01 06:20:34
简介:很开心获得了意大利尚尼厨房宝器的试用，马上用它炒了这道锅巴肉片，确实称得上宝器，一点都不粘锅！谢谢厂家提供了这么好的产品！
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
主料:
里脊肉:100g
锅巴:100g
成都看癫痫病的医院辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
生抽:适量
料酒:适量
淀粉:适量
胡椒粉:适量
香菇:适量
胡萝卜:适量
步骤:
1.里脊肉切成片， 放入盐， 料酒， 生抽，淀粉等调味料搅拌均匀后腌制一下
南京治癫痫哪个医院好2.香菇切成片
3.胡萝卜切成菱形
4.准备好葱姜
5.尚尼上海系列煎炒锅26CM里放入水烧开
6.放入香菇焯水
7.锅巴放入油锅里煎成两面金黄捞出
太原治癫痫哪家好8.放盘子里备用
9.尚尼上海系列煎炒锅26CM锅里烧热油，下入抓过淀粉的肉片滑油，待肉片呈白色时捞出（尚尼锅不愧是厨房宝器，一点都不粘锅哟）
10.另起锅放油，烧热后，放入葱姜爆香
11.下胡萝卜翻炒一会
12.再放入香菇继续翻炒
13.下入滑过油的肉片
14.倒入加了盐和胡椒粉的水淀粉，一起煮上两分钟
15.最后浇在铺好的锅巴上即可
16.品尝美味啦！
小贴士
做好的汤汁要趁热直接浇淋在刚炸好的锅巴上。