念佛的十种方法及注意事项 -

　　怎么做肉丝汤好吃?学做榨菜肉丝汤需要哪些食材?家常美食网为您提供榨菜肉丝汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味榨菜肉丝汤!

　　菜谱物语――榨菜肉丝汤这道汤的味道特别的鲜美，只有试了才知道榨菜做汤是多么美妙。爽脆的小儿夜惊与癫痫的区别榨菜，Q弹的肉丝，配菜有，和，营养均衡又好喝。（转自老杨的厨房发表于2011-12-17美食天下）

　　榨菜 50克 胡萝卜 半根 鸡蛋 一个 肉 100克 青菜 两颗 香葱 两根 姜 黑胡椒粉 盐 鸡精 淀粉 香油

　　猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。

　　锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。

　　倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。

　　兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。

　　一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。

　　关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。

　　这道汤的材料是四人份，可以配油饼或者等作为一餐饭，也可以作为米饭的配汤。两人份减半即可。胡萝卜是脂溶性的，要炒一下才能发挥最大的营养价值。炖煮的目的是要肉丝变嫩。里脊肉不要腌渍，直接炒，汤很清淡的。