佛说佛名经 第二十六卷 - 大藏经 -

本食谱来自【Soft-妮】老师分享的清新四色拌饭 的做法。所属分类：肉类, 猪，适宜人群：一般人皆可食用； 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

怎么做清新四色拌饭 好吃？学做清新四色拌饭 需要哪些食材？家常美食网Soft-妮老师为您提供清新四色拌饭 的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清新四色拌饭 。

春天是个美好的季节，不过南方的春天，时而闷热，时而潮湿，春困、胃口不佳，各种不适让人疲惫。这时就应该多吃菜，少吃肉，养好肝。这道四色拌饭灵感来源于韩式拌饭，但是少了韩式拌饭的重口味，多了一份清新，一点点盐，就能带出食材的原味，吃起来很爽口，不用担心增加肠胃的负担。

主料：红萝卜半根，青瓜半根，1个，圆形片1片

辅料：盐适量，麻油适量，熟白适量，葱一段

1. 红萝卜、青瓜、火腿片分别切细丝，葱切葱花，鸡蛋放点盐打散。（请忽略图中的姜蒜，食材并没有它们）

2. 热锅下油，放火腿丝炒熟，捞起备用。

3. 萝卜丝下锅，炒软，放盐调味。

4. 出锅前淋少许麻油，撒芝麻。捞起备用。

5. 青瓜丝稍微炒软，放盐调味，捞起备用。

6. 鸡蛋煎成薄薄的蛋饼，切丝备用。

7. 取一个深盘，中间倒扣一碗饭，旁边依次放入各种炒好的配菜，撒点葱花，四色拌饭就做好了！

8. 颜色丰富让人食欲大开