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发布时间：2022-05-01 06:20:29
馅
香芹
油
盐
姜末
蒜末
油豆皮
1.香菇洗净切碎。
3.韭黄洗净切碎。
4.油豆皮准备好。
5.肉馅放入盆中。
6.将香菇、香芹、韭黄、姜末、蒜末放入肉馅中。
7.加入适量的白胡椒粉、盐、料酒、香油、鱼露、糖、玉米淀粉、美极鲜味汁搅拌至肉馅出筋。
8.取适量普通面粉，放入少量的清水，搅拌成稠稠的面粉糊。
9.油豆皮切成三角形。
10.取少量的面粉糊抹在油豆皮上。（如图所示）
11.放入适量的肉馅在油豆皮上。
12.将油豆皮下边的两个角向内对折。（如图所示）
13.再从底下向上卷起即可。
14.将卷好的肉卷放入油锅中中大火炸
15.炸30秒立刻捞出。
16.取一个大碗，在碗中放入适量的高汤。
17.蚝油、黑胡椒粉、海鲜酱油。
18.搅拌均匀。
19.放入锅中。
20.待开锅后放入鲜肉卷，盖上锅盖转小火焖煮20分钟即可。
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