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怎么做有机凉拌好吃？学做有机菜花凉拌虾仁需要哪些食材？家常美食网(wap.28ms.cn)水怜忧老师教你轻松做出好吃好看的有机菜花凉拌虾仁。

本食谱来自【水怜忧】老师分享的有机菜花凉拌虾仁的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，没有特殊禁忌。 适宜生长发育期的儿童郑州看癫痫去哪家医院、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。

夏天特别喜欢吃点清爽的菜，今天这道凉拌菜就是一道很不错的清爽菜品。

主料：有机菜花350g，大青虾400g

辅料：盐适量，花椒适量，植物油适量，香油适量，味精适量

1. 剥成虾仁。

2. 用牙签挑出虾线。

3. 菜花撕成小块。

4. 煮一锅清水，加一勺盐，沸腾后下菜花，再次沸腾熟透后捞出，用凉水再清洗一次。

5. 接着把虾仁下水，煮到颜色变红。

6. 熟透后直接沥水装盘备用。

7. 找一个凉拌盆，放入煮好的菜花跟虾仁，加盐，香油翻拌一下。

8. 取适当的花椒，植物油，做成花椒油，油热后沥出花椒粒，把热油浇入菜花中，速度翻拌一下，用保鲜膜封好。

9. 十分钟后，加一下味精，翻拌均匀。