法苑珠林 第五十六卷 - 大藏经 -

原料：香椿、虾皮和盒豆腐适量。把香椿切成小粒，蛋打入碗中，再将香椿、食盐、味精一起放入搅匀，锅内放油烧熟，将调好的香椿蛋放入锅中煎炒二至三分钟即可食用。

材料：新鲜香椿、豆腐、花生油、酱油、食盐、淀粉、白糖。其他美食：蒜苗炒鸡蛋、三丝蒜苗、香椿拌豆腐、手撕鸡肉拌莴苣、炒豆芽。

春天宝宝易患嘴边炎，牙龈易出血，皮肤易干燥，所以要多吃富含维他命及矿事物的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西红柿、胡、白、甘薯、马铃薯、花椰菜等。合适吃一点和糙粮，如荠菜、香椿、玉茭、燕麦片、倭瓜等。香椿炒鸡蛋、凉调香椿嫩芽儿也是褚玉霞教授春季爱吃的菜。香椿味苦、性平、无毒，香气浓郁，有开胃爽神、太原看癫痫专业的医院发表透疹、清热利湿、解毒杀虫的作用。春季传染踩较多，多吃香椿可预防传染病，民间有春食香椿芽不染病的说法。香椿虽好但也要适量，吃多了会壅气动风，有哮喘病等发作性疾病的人不要吃。

A感染者：芹菜、海鳗、文蛤、芝麻、荞麦、、香椿、水蛇肉、赤豆、绿豆、陈小麦、鲤鱼等。香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿南昌哪个医院治癫痫树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为树上蔬菜。

香椿富含钾、钙、镁元素，维生素B对于预防慢性疾病有所帮助，其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，但所含亚硝酸盐确实让人担心，但是只要会选、会做就可避免。甘爱萍介绍，买香椿的时候最好买嫩芽，发芽初期的硝酸盐含量较低，市场上售卖的香椿如果叶子一碰就掉，则必然产生大量的亚硝酸盐。李艳玲表示，野菜的吃法有多种，既可热炒，又可用来熬汤、做馅，还可经热水焯后做成凉拌菜。可以食用的野菜有荠菜、蕨菜、香椿、马兰、鱼腥草、灰菜、水、刺嫩芽、野、婆婆丁、等。

芽怎么吃有多少种吃法用料：O，嫩香椿。