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发布时间:2022-05-01 06:20:22
简介:妹妹带着奶娃娃来我家做客,我是变着法儿的给她做催乳菜,今天做的是木瓜鲫鱼汤,咸鲜中带着一点淡淡的甜味,非常可口,而且营养丰富哦。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
主料:
鲫鱼:1条
木瓜:30g
生姜:3g
料酒:2g
白醋:1g
辅料:
热开水:适量
盐:适量
小葱:2湖南到哪里治癫痫好根
步骤:
1.鲫鱼剖好洗净,腮边和尾部各切一刀抽出筋,两面都抽;
2.生姜切丝放进鱼肚和鱼身上,抹上适量盐,腌制一小时;
3.放入油锅内两面煎一会儿;
4.装入砂锅中,倒入适量热开水、料酒、醋,腌鱼的生姜丝放进去;
5.大火煮开后小火煮;
6.木瓜去皮去籽切小块;
7.煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火,根据口味加入适量盐拌均匀即可;
8.成品。
小贴士
1.给鱼抽筋后鱼不会腥。
2.木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。