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发布时间:2022-05-01 06:18:06 来源:一个月菜谱
鱼类的肉属于高蛋白食品。咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸北京什么医院治癫痫病盐,当咸菜与鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,这是一种天津最好的癫痫医院致癌物质,可引起消化道癌肿,故鱼与成菜不宜配食。
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