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西红柿炒鸡蛋的做法【图文】_家常菜_

主料:鸡蛋2个,西红柿150克。

调味料:植物油30克,精盐、白糖各适量。

1.将西红柿洗净,去皮,去子,切成l厘米见方的小丁。鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅打均匀。

2.炒锅上火,放入油,烧热后倒入鸡蛋翻炒片刻,下入西红柿丁煸炒,加入精盐、白糖,炒匀即可食用。

特色介绍:菜色艳丽,软嫩微酸。

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