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炒鳝鱼的做法_家常菜_

时间:2019-05-17来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

鳝鱼的营养价值非常高,家常做法也有很多种。今天小编就来为大家介绍鳝鱼比较好吃的一种做法——炒鳝鱼

炒鳝鱼

原料:猪肉100g,酱油75g,活鳝400g,白糖35g,大蒜头五粒,绍酒7羊羔疯要怎么治疗呢5g,葱段5g,麻油10g,熟猪油50g,300g。

炒鳝鱼的做法

1、猪肋条肉切成少许厚的薄片。

2、鳝剖腹去肚杂、头尾,切成一寸半长的段。

3、用沸水烫透去腻,再用冷水洗净。

4、凡旺火热锅,将油烧热,下葱段,再下肉片,炒透后下鳝段,加酒焖三至五秒钟。

哪家医院能治成人羊癫疯5、再加大蒜头、高汤,烧沸,移文火上烧四十分钟左右。

6、加酱油、糖,再移上旺火,收干汤汁。

7、加麻油即可出锅。

鳝鱼做法小技巧

1、鳝鱼宜现杀现烹,鳝鱼体内含组氨酸较多,味很鲜美,死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质,故所加工的鳝鱼必须是活的。

2、黄鳝肉味鲜美,骨少肉多小孩子出现了突然性的抽筋、口吐白沫、眼睛往上翻等症状,这是怎么了?,可炒、可爆、可炸、可烧,如与鸡、鸭、猪等肉类清炖,其味更加鲜美,还可做为火锅原料之一。

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鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

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