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烧油菜鸡皮的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-17来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

菜系及功能:

烧油菜鸡皮原料:生鸡皮75克,油菜心250克,淀粉10克,猪油75克,鸡油10克,适量,姜片2片,葱段l段,大料1瓣,精盐、味精、料酒各适量。

烧油菜鸡皮的做法:

①首先把油菜心洗净,顺刀一劈两半。北京治癫痫的医院怎么选择鸡皮切成长7厘米、宽1.5厘米的条。

②然后将勺放火上,倒人猪油50克,加热至八成热时,放人油菜心煸炒至断生,倒人漏勺控净油。

③再另起勺,放人猪油25克,油热后,用葱姜、大料炸锅,加入鸡汤、料酒、精盐,汤开后把葱、姜、大料捞出,宜春癫痫病医院放人鸡皮条,鸡皮断生时,放油莱,用慢火恨4分钟,然后放旺火上,加味精、白糖,最后用淀粉勾芡,最后点上鸡油,翻勺即成。

特点:鸡皮、油菜鲜嫩适中。

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老年癫痫病该怎么治疗ienta">�G菜的营养价值

每100克�G菜嫩幼苗含蛋白质3 2克,脂肪03克,粗纤维13克,胡萝卜素4 15毫克,维生索B20 6毫克,维生素c98毫克,钾30毫克,钙28 9毫克,磷4 63毫克,铁0 47毫克。焯莱全草含�G菜素、�G菜酰胺。种子含油脂。...