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卤凤爪的做法【图文】_家常菜_

时间:2019-05-17来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

卤凤爪

主料:凤爪500克。

调味料:白糖8克,精盐35克,鸡精9克,八角、桂皮各适量。

银川最好癫痫医院凤爪的做法

1.将风爪洗净,放入开水锅中氽一下,捞出,用凉水洗净。

2.将精盐、白糖、八角、桂皮、鸡精、适量水放入锅中,烧沸,下风爪煲至烂熟后,盛出凉癫痫小发作有哪些透即可。

特色介绍:营养丰富,鲜美爽口

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鸡爪的营养价值

鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于南京癫痫哪个医院最好煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口,鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜...