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黄金山药条_黄金山药条的做法宴客菜

时间:2019-05-18来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

这是道很值得推荐的关于咸蛋黄的菜谱----黄金山药条,本来没有什么味道的山药,蒸过后粉粉糯糯,再被披上层金灿灿的外衣,即被浓浓咸蛋黄滋味包裹后,入口清爽中带着醇香,咸香爽口,外酥里糯,好吃的不得了,让人停不了筷子。

也许会有人说咸蛋黄的胆固醇偏高,但是偶尔吃吃也无碍,更何况这么美味呢?

黄金山药条

原料:、咸蛋黄、料酒、油

黄金山药条的做法癫痫症能治疗好吗trong>

1.准备好原材料;

2.在咸蛋黄中加入点料酒;

3.将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟;

4.蒸熟的山药去皮后切成长条;

5.蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成泥;

6.烧热锅,放少许油,将咸蛋黄倒入翻炒;

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7.直至咸蛋黄起小小的泡泡后下入山药条;

8.翻炒均匀,让咸蛋黄均匀的裹在山药条上;

9.装入盘中。

小贴士:

1.铁棍山药可以选择先去皮蒸,也可以蒸后再去皮,后者能避免接触后手发痒;

2.咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥,蒸时加盖避免水汽滴入;蒸熟后用勺碾成泥;

3.烧热锅,加入油炒牡丹江市癫痫病中医治疗法咸蛋黄末,直到微微起小泡后下入山药条,再翻炒均匀,让蛋黄均匀的裹在山药条表面即可,无须加任何调味料。

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鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其辽宁哪家医院能治癫痫病营养及药用价值更高。

关键词:

山药的功效与作用及食

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