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(1)葱酥鲫鱼_葱酥鲫鱼的做法午餐菜谱

时间:2019-05-18来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

葱酥鲫鱼

原料:活10条(约750克),大葱白10条,植物油、醋、、葱椒油、料酒、海鲜酱油、白糖、味精、红曲米水、葱姜丝各适量。

葱酥鲫鱼的做法

1、鲫鱼宰杀后去鳞、五脏,用红贵阳看癫痫最好的医院曲米浓水、葱姜丝、盐、鱼露、味精、料酒腌渍2小时。

2、锅中加植物油烧温,将鲫鱼下入用小火炸酥,大葱白用油炸成浅黄色捞出。

3、鲫鱼与大葱白摆在大碗中,倒入部分腌汁,加葱椒油150克、醋150克,入笼用大火蒸6小时,取出扣圆盘中,淋上原汁即成。

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鲫鱼红亮,香酥,大葱香烂味浓,鲜咸中带酸甜味。

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关键词:

儿童癫痫治疗后遗症鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...