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(1)拌鸭掌_拌鸭掌的做法凉菜菜谱

时间:2019-05-18来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

拌鸭掌

原料:熟鸭掌150克,50克,花椒油15克,芥末5克。

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1、先把生鸭掌用清水洗净,去掉外皮,放在开水内约煮半小时后捞出投入冷水洗1次。

2、待冷透后用手把鸭掌内骨头剔净乌鲁木齐癫痫专科哪里好,改成抹刀片,码在盘中。

3、浇上花椒油、酱油、醋、姜末、香油、芥末,佐配生菜或黄瓜片等均可。

特点:清香味美,佐酒佳肴。

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