螃蟹南瓜包_螃蟹南瓜包的做法特色面点

　　炒片的做法简单是的常见菜，不一定要看黑木耳炒猪肝片视频才能学会，但怎么做黑木耳炒猪肝片最好吃，跟着的做法图解来做这道黑木耳炒猪肝片吧。

　　菜系及功效： 防癌抗癌食谱

　　口味：咸鲜味工艺：炒

　　主料：猪肝200克

　　辅料：（干）25克

　　调料：大葱5克,姜4克,香油1克,淀粉()3克,江米酒5克

　　 1.黑木耳用冷水浸泡，去燕后撕成片状备用。

　　2.猪肝洗净后，切成薄片，放入碗中，加入淀及少量水，搅拌均匀备用。

　　3.锅内放油烧至六分热，放入葱（切花）、姜（切末）煸炒，随后加入猪肝片，煸炒片刻，加入米酒，煸炒至猪肝熟透捞起滤油。

　　4.锅底留少许油，放入木耳用大火煸炒，木耳亮滑香透时，放入木耳用大火煸炒，木耳亮滑香透时，再将猪肝片放入，加盐、油，煸炒均匀即可。

　　烹饪猪肝前可先用白醋略为淹渍，随后用清水洗净，猪肝口感更佳。

　　

　　小帖士-健康提示：

　　 功效：补益肝肾、强体防癌。

　　 本品营养丰富,黑木耳含植物蛋白，多种微量元素，胶质等，具有抗癌性，对肿瘤具有防治效果显著，本菜适用于肝癌及消化道癌症。

　　 中医认为：黑木耳性平、味甘、能滋肾安神、活血化淤；猪肝性温味甘，有补肝养血、明目的功效。

　　小帖士-：

　　 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、、、、肉、同食；不宜与、、辣椒、、等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。