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酸辣粉(3)的做法_酸辣粉(3)怎么做_酸辣粉(3)的家常做法_向存建【心食谱】

100克、半个、4瓣、红2根、适量、熟适量、醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、适量、适量、适量

1、准备好材料,将花生仁炒熟。

2、将青椒大蒜切末,朝天椒切椒圈,香菜切段。

3、将醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量,调和成料汁备用。

4、水开后蕨根粉下锅煮5分钟,捞出后投入凉开水。

5、蕨根粉盛入碗中,撒上辣椒末、蒜末。

6、将熟花生碾碎吹去红衣,撒到蕨根粉上,将料汁浇到蕨根粉上,再撒上香菜即可。

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