糟溜鱼片的做法_糟溜鱼片怎么做_糟溜鱼片的家常做法_成都罗氏【心食谱】

主料：，各500克，1个，白糖，干各20克，精盐5克，湿淀粉3克，味精3克，40克，，各15克。

2、放猪油，烧至三成熟时，将鱼片散落下锅，当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起，沥去油

3、原锅放鲜汤、精盐，将鱼片轻轻地放入锅里，用小火烧滚后，撇去浮沫，加糟卤、白糖、精盐、味精后，轻轻地晃动锅，再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡，提锅将鱼片翻个身，淋上热猪油10克，出锅装在盛有木耳的碗里即可。