茄苳鸡的做法_茄苳鸡怎么做_茄苳鸡的家常做法_饭统【心食谱】

主料：肉6两，2两，红2两，姜1两，熟1两

调味料：盐1/4茶匙，2茶匙，1/2茶匙，1茶匙，2大匙，细糖1/8茶匙，1/4茶匙，1茶匙

1、将鱼肉切丁，用调味料抓匀腌渍。

2、甜椒切丁，姜切小片、葱切段，乌鱼子泡绍兴酒去膜后切丁备用。

3、热锅下4大匙油，将鱼南京哪家癫痫病医院好肉下锅过油至表面变白后，起锅沥干油。

4、锅底留少许油，下葱、姜爆香，跟着下乌鱼子、甜椒、玉米粒略炒，最后下鱼及调味料。

5、略炒后用太白粉水勾芡，洒上松子及香油即可起锅。