经典江南酱卤猪肝的做法_经典江南酱卤猪肝怎么做_经典江南酱卤猪肝的家常做法_木可家【心食谱】

材料：200G，，等香料若干，姜，和适量。

调料：料酒3汤匙，生抽1汤匙，2汤匙，醋半汤匙，糖5茶匙。

1、猪肝浸泡半天至发白（猪肝里的毒素较多，所以要多浸泡一下）

2、浸泡好的猪肝入冷水锅，加香料和姜片煮开加2汤匙料酒转小火，煮至猪肝完全熟（用筷子戳没有血水渗出，怎样治疗小儿癫痫表示熟了）

3、猪肝彻底放凉后切片，剩余调料加蒜片和青蒜末调成味汁，放入猪肝浸泡15分钟左贵阳哪里有癫痫医院右即可。中途可适当搅拌，使猪肝均匀的入味。

4、装盘后撒上青蒜末即可。