巴蜀烤鱼的做法_巴蜀烤鱼怎么做_巴蜀烤鱼的家常做法_德普烘焙实验室【心食谱】

德普嵌入式烤箱烘焙食材

1条2斤

辅料

、料酒、盐、、、子、、干段、、，，，，各适量

1、首先把黑鱼处理干净；

2、开花刀，用料酒，盐，花椒，姜片，腌制2～3小时；

3、把配料切好备用；

4、把腌制好的鱼放烤箱，烘烤档210度烤制30分钟，再关掉底加热档再烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆；

5、鱼烤到25分钟的时候就可

6、把炒好的配菜直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱烘焙档再烤7～10分钟；

7、取出烤鱼装盘；