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传统豆花的做法_传统豆花怎么做_传统豆花的家常做法_天天美食【心食谱】

A: 糖液 (煮至糖溶化后,小火继续煮3分钟)

1. 白糖/ - 100g

2. 汤 - 200g

3. - 2片剪成段

B: 干类 (过筛):

1. - 50g

2. - 200g

3.癫痫病医院哪里最好 / - 1 茶匙

4. - 1/4茶匙

注: 如果用普通就用3茶匙的泡打粉。

C:

1. - 4大匙 (考邱妈咪的自家制作蜜红豆的做法)

3. -6大匙

4. 油 - 1大匙

1。 先把A材料煮好, 把煮好的糖液放在一旁摊凉。

2。 待糖液凉后, 加入过筛的干粉类,拌均。同时准备用大火在蒸锅内煮1500cc的水。

3。 把C材料拌入粉浆内, 拌匀。 分装在12个垫了纸杯的蛋塔杯内, 装9分满。

4。 待水大滚后, 用中大火蒸15南宁哪治疗癫痫病好 ~ 20分钟即可。

小贴士:

1.如果没有香兰叶, 可用一小段的vanilla荚, 或只是少许的vanilla香精,或是干脆不用任何香料。

2. 如果难取得椰浆, 可以用鲜奶取代, 但是玉米油就得多加2汤匙(共3汤匙)了。

3。如果手上沒有紅豆湯,就用200ml的水加一大匙的蜜紅豆用攪拌機打成紅豆汁來煮糖液,也OK的。

如欲观看详细图片, 请到我的博客看看:

http://mommykhoo.blogspot.com/2012/02/blog-post_4609.html

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