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发布时间:2022-05-01 06:08:43
主料:(3份,7份),
辅料:姜末,
调料:盐,味精,少许,粉,料酒,,,植物油
肉馅加入水长沙哪治癫痫好和好,(肉馅打水要慢慢加入水,加入水后要一个方向不停搅拌,最后稍静置一会,便于肉馅充分吸收水分,多余的水分倒出即可)。
将肉馅中加入姜末,盐,味精,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,香油,少许生粉,和馅;
盘中抹匀植物油,将肉馅挤成丸子放于盘中;
热锅放油,丸子倒入炸制定型;
将丸子表皮轻拍,入油锅继续炸制,第二遍炸熟;
丸子放入油锅炸第三遍,炸出焦黄的颜色,出锅装盘即可。
视频:http://chihe.sohu.com/20090118/n261817767.shtml