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日月潭红茶戚风蛋糕的做法_日月潭红茶戚风蛋糕怎么做_日月潭红茶戚风蛋糕的家常做法_董服香【心食谱】

35g,细砂糖A 25g,油 30g,冷开水 35g, 45g,日月潭 13g, 100g,细砂糖B 25g

北京癫痫病医院哪最好茶业磨碎成粉状备用

蛋黄打散后加入糖A搅拌,倒入水和油,搅打至出现泡泡

加入过筛的低筋面粉和红茶茶叶,拌匀

蛋白霜另取一个盆子,用手持电动搅拌器将蛋白打至起泡,分2次加入糖B搅打,打至举起搅拌器蛋白霜会尖尖的不滴落

取1/3蛋白霜拌入步骤(3)的面糊,用刮刀混和,剩下的蛋白双分2次拌入,用刮刀搅拌(动作轻柔,不要大力按压以免消泡)

面糊倒入模具内,轻敲一下模具,放入预热170度的烤箱烘焙25~30分钟,取出倒扣放凉,脱模及可

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