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橙香意式香料烤鲑鱼的做法_橙香意式香料烤鲑鱼怎么做_橙香意式香料烤鲑鱼的家常做法_陈琼芳【心食谱】

先将鲑鱼涂抹少许盐巴,再洒些义大利香料与香蒜粒于两面

取一张锡箔纸放入一些无盐奶油(因为碍于时间未将奶油退冰,所以一块块放入,若时间充裕可以稍微软化用涂抹较均匀喔)

放上鲑鱼片,上层也加一些奶油

另外准备9层塔和小黄瓜切细末

将鲑鱼放入烤箱220度,上下层烤约6分钟后,再放入香菇与图4的配料再放入烤箱继续烤约10~12分钟

另外准备1颗柳丁取部分的柳丁皮将皮切成细长条状,并把柳丁汁挤入,再备锅放入少许砂糖加热后,倒入橙汁均匀拌搅。PS:澄汁再加热时,记得橘皮只要稍炒一下就捞起来,因为过久会变苦!

取出烤好的盘子,将橙汁淋在上层。稍作摆盘,就完成了一道橙香鲑鱼料理囉!

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