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焦糖杏仁脆饼的做法_焦糖杏仁脆饼怎么做_焦糖杏仁脆饼的家常做法_吾爱烘焙【心食谱】

:180克

:90克

:50克

:2个

黄油:50克

细砂糖:60克

:50克

:25克

:25克

:60克

1:将面团材料中的黄油室温软化,用电动打蛋器搅拌顺滑,加入糖粉搅打至颜色发白

2:加入蛋黄,充分搅拌均匀

3:将低筋面粉加入黄油中,慢速搅拌至无干粉状态,拌成面团

4:将拌好的面团搓成长条,放在油纸上,用擀面杖擀成与烤盘差不多大小的面皮

5:在擀好的面皮上用叉子轻轻扎出小孔,防止烘烤时膨胀

6:放入预热好的烤箱烘烤治癫痫病最好的医生,上火170度,下火140度,烤30分钟左右,至表面呈金黄即可

7:锅中加入黄油,细砂糖,淡奶油,蜂蜜,麦芽糖,中小火加热至融化

8:煮的时候要用蛋抽搅拌,使其加热时温度均匀(煮至焦糖约120度即可关火)

9:关哈尔滨看癫痫的医院火后迅速加入杏仁片,翻拌均匀

10:趁热把杏仁焦糖浆倒到面皮上,用抹刀摊平表面

11:再放入烤箱烘烤,上火180度,下火150度,约烤10分钟即可

12:放凉后表面杏仁焦糖不粘手切块即可食用

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