冬瓜炖羊腩的做法_冬瓜炖羊腩怎么做_冬瓜炖羊腩的家常做法_老才臣【心食谱】

主料：(肥瘦)500克，500克，

辅料：100克，4克，

调料：盐1克，3克，料酒10克，2克，植物油30克，8克，姜8克，5克

1.将羊腩（羊肥瘦肉）洗净后切成小块，投入沸水锅内氽透，捞出；

2.粉条用温水泡软；

3.武汉癫痫医那家治疗好冬瓜去皮和瓤，洗净后切成同羊腩一样大小的块，放入沸水锅内氽透；

4.葱切段、姜切片；

5.香将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片煸炒出香味，加入高汤和羊腩块烧沸；

6.用小火炖2个小时左右至羊腩块酥烂，放入冬瓜块、粉条、精盐、料酒、味精、胡椒粉和枸杞炖10分钟左杭州癫痫病到哪看好右，淋上香油即可。

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。