筊白笋炒肉丝的做法_筊白笋炒肉丝怎么做_筊白笋炒肉丝的家常做法_戴文婷【心食谱】

3支, 100g, 1支, 2瓣,盐 少许, 1小匙, 1小匙, 少许,(可省略) 少许

1、猪肉丝先用醃料抓一下，筊白笋去壳洗净切小儿癫痫病发病先兆细丝(一般会再切细一点，但我喜欢有点口感)，辣椒去籽洗净切丝，蒜头切片或末。

2、热锅将猪肉丝下锅炒，把油煸出来，(如果猪肉丝偏瘦的话，还重庆哪里治癫痫好是要加点油下锅炒)，猪肉丝炒至变色即可先起锅备用。

3、原锅爆香蒜末、辣椒丝，加入筊白笋拌炒，最后加入猪肉丝一起拌炒，加点盐调味即可起锅享用。

1、这道料理要有点微微辣度比较有味，嗜辣的，辣椒可以多加一点或保留点辣椒籽。

2、猪肉先醃比较入味，若赶时间不醃太原治癫痫去哪好也是可以的。

3、筊白笋一般会切得很细，刀工好的人可以再切细一点试试，个人喜欢保留点口感，所以切的略粗了一点。