三丝烧鸡蛋豆腐的做法_三丝烧鸡蛋豆腐怎么做_三丝烧鸡蛋豆腐的家常做法_陈文文【心食谱】

1盒, 1/4根,丝 1支,切半 1/5包, 2匙,盐 少许,清水 少许

1、把红萝卜和青葱，刨丝备用。金针菇清洗对切，约3-4公分备用。注1.（请看小撇步）

2、鸡蛋豆腐切方块厚片状，沥水备用。

3、起平底锅放入橄榄油，中大火热锅，放入鸡蛋豆腐相煎两面呈金黄色，放入青葱丝和红萝卜丝和金针菇，略拌，加入少许的盐和水（注2.），加盖闷2分钟及可呈盘。