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泡椒凤爪的做法_泡椒凤爪怎么做_泡椒凤爪的家常做法_霍谷菱【心食谱】

250克,1瓶盖,盐10克,20粒,10个,泡椒汤适量,葱2段,姜5片

1.鸡脚洗净后去掉指甲切成两半。汤锅中的水烧沸然后放入葱、2片姜,放入鸡脚焯烫至变色,然后用中火继续煮2分钟,煮至大约八成熟后捞出;

2.煮好的鸡脚放入凉水中,并冲洗掉表面的油质,让鸡脚充分晾凉;

3.泡菜坛子济南治疗癫痫病哪最好洗净确保无油污,倒入开水,依次放入盐、花椒搅匀,等到坛子里的水凉到室温后,淋入白酒,放入姜片、泡椒以及泡椒的汤搅匀,捞出鸡脚放入坛子中,加盖放在阴凉处一天后即可。

但是需要注意,做泡菜时一定要确保无油,否则泡菜汤容易长霉斑,而且里面的蔬菜很容易就变质了。泡脚凤爪因为含有油质,所以只需要短短浸泡一夜即可,鸡脚入味后就要尽快捞出食治疗间歇性癫痫的方法有哪些用,否则很容易就变质了。做完泡脚凤爪后,摊子里的泡姜、泡椒可以捞出做菜味道非常好。但是泡菜坛子里的汤就建议不要了,因为有油质,已经无法再浸泡其他蔬菜了。

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