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绍酒炖肉 的做法_绍酒炖肉 怎么做_绍酒炖肉 的家常做法_陈少杏【心食谱】

  盐水豌豆

  减肥瘦身 补钙铁锌硒

  新鲜带壳豌豆;八角2个;葱1根;姜2片;

  盐1小匙;

  盐水豌豆是很质朴很原味的吃法,很怀旧,但确是我爱,因为能让我忆起乡下奶奶家的厨房,烧柴火的大灶台和大铁锅,还有柴火煮出来的饭菜特殊的香味,还有我那去世的奶奶……

  盐水豌豆做法和步骤

  1

  将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。稍稍剪去两头。

  2

  放入锅中,加能没过豌豆的凉水,放入葱姜、八角、盐。大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。装盘食用。

  3

  小贴士:将豌豆稍剪去两头可以更入味,嫌麻烦的话可以不剪。

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  新鲜的豌豆下来了,我们这里带壳的3元钱一斤,还有6元一斤的,卖家说贵的那种要饱满很多,但是我还是挑了不是特别饱满的买,因为我觉得做盐水豌豆,还是这种的更嫩。

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  盐水豌豆是很质朴很原味的吃法,所以我这次的片片也走传统的质朴风格,大爱掉了瓷的搪瓷盘子,很怀旧,但确是我爱,因为能让我忆起乡下奶奶家的厨房,烧柴火的大灶台和大铁锅,还有柴火煮出来的饭菜特殊的香味,还有我那去世的奶奶……

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  这个菜别看只是用很简单的调料水煮,但是吃起来很好吃,很鲜很嫩,一小会我,我就吃了一小堆皮出来啦,女儿也很喜欢吃,对于孩子来说,这样吃蔬菜也很健康哦。 趁着现在的豌豆季,这个绝对不可错过,再过段时间,豌豆老了,煮出来就没这么好吃喽。

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