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【苹果醋花椒Q弹虾】苹果醋花椒Q弹虾的做法_苹果醋花椒Q弹虾怎么做

时间:2019-06-06来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

        今天为大家带来的是苹果醋花椒Q弹虾,这道苹果醋花椒Q弹虾是去除湿气最棒的菜肴,多吃花椒还有醋都有助于湿气排除哦!快来看看这道苹果醋花椒Q弹虾吧!

 

苹果醋花椒Q弹虾

     主料:鲜虾仁

秦皇岛哪家医院看羊羔疯lign: center;">  辅料:花椒

  葱头

  香叶

  八角

  调料:苹果醋

  酱油

  白糖

保山市专治癫痫病的医院n: center;">  淀粉

  花椒鲜虾仁的做法

  1、先看看原料:虾仁要鲜的,才能做的弹牙。

  2、给虾仁上浆,盐;胡椒粉;蛋清;淀粉;生油,抓匀后放入冰箱冷藏2个小时。这样才能保证虾仁炸出来弹牙。

  3、苹果醋倒入锅中,不用加水,放入酱油少许,葱头;香叶;八癫痫治疗是怎么收费的角;鸡精,煮制片刻后,关火过滤掉杂物,得到苹果醋汁备用。

  4、取出冷藏2个小时的虾仁,不要停留直接入锅5成油温炸熟捞出备用。油温与虾仁的温差越大,虾仁越是弹牙。

  5、锅中放入一把花椒粒,及一点清水。小火煮干水分,这使得花椒味道最浓。

  6、然后再向锅中倒入生油,煸香花椒粒,待花椒香味最浓时,倒入事先煮好的苹果醋,烧开治癫痫专业的医院是哪家医院

  7、然后,快速倒入虾仁,勾芡炒匀即可出锅。

       小贴士:多吃花椒可以排除湿气哦!

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