您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:21:02
简介:吃多了外面的批萨，觉得外面的批萨用料越来越少，特别是我喜欢的芝士放的不够多，所以决定自己来烤批萨，味道比外面的还要好，用料更加丰富；烤批萨用的芝士为马苏里拉芝士，这种芝士烤出来才会有特有的拔丝效果呢，而把芝士切成香烟粗细的条状卷进批萨面皮里面，就能做出芝心批萨了。在家做批萨不难，跟着菜男往下看吧。
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
食材
主料:
鸡蛋:1个
牛奶:90g
芝士:200g
辅料:
芝士:200g
盐:2g
披萨草:3g
橄榄油:适量
酵母粉:适量
番茄酱:适量
蒜蓉:适量
西红柿:适量
洋葱:适量
鸡肉:适量
猪肉:适量
面粉:适量
鲜虾:适量
步骤:
1.面粉200克，鸡蛋一个，牛奶90克，酵母粉3克，盐2克，揉匀发酵，整理成圆形铺在盘底，边缘稍厚些
用叉子在面饼上插上小孔，方便往上透热气
2.用洋葱，披萨草，番茄酱，西红柿，橄榄油，蒜蓉炒成披萨酱汁
3.腌制好的鸡肉丁猪肉丁和虾一起放入烤箱200度5分钟加热
4.饼胚上铺满披萨酱
5.放上虾，再铺上一层芝士
6.再铺满鸡肉猪肉丁，香菇片等，上面再铺一层芝士，最上面放些甜椒点缀
7.入烤箱200度20分钟加热，拿出来再铺上一层芝士，220度3分钟芝士融化即可
小贴士
1.要用马苏拉里芝士，是拔丝的关键；
2.关注烤的程度，不要烤糊