梅干菜烧三文鱼的做法_怎么做梅干菜烧三文鱼_如何做梅干菜烧三文鱼

　　怎么做梅干菜烧好吃？学做梅干菜烧三文鱼需要哪些食材？家常美食网�V云老师为您提供梅干菜烧三文鱼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的梅干菜烧三文鱼。

　　三文鱼富含蛋白质、维生素、抗氧化剂和Omega-3不饱和脂肪酸，能提高心脏机能、降低心血管发病风险；提高脂类代谢并增强人体活力。而且还补脑呢，老少皆宜，尤其是学生和用脑治小儿癫痫病过度的，多吃点儿~

　　不粘锅、炒锅

　　1.三文鱼化冻，用流水轻轻清洗表面，厨房纸拭干。

　　2.梅干菜提前泡发，冲洗1遍，沥干水分切碎。

　　3.三文鱼切成小块，加入1小勺盐，2勺料酒，1勺淀粉，少许胡椒粉拌匀，腌制片刻。

　　4.不粘锅中倒入橄榄油烧热，下腌好的三文鱼，中小火煎至表面金黄，盛出备用。

　　5.少许油烧热，下梅干菜炒匀。

　　6.加入生抽和少许水(没过梅干菜)，盖上盖子焖8分钟。

　　7.加入煎好的三文鱼。

　　8.少许胡椒粉调味。

　　9.收汁出锅。

　　1、我用的干的梅干菜，比较难煮，而且比较咸，要提前浸泡好，淘洗2遍。
　　
　　2、因为梅干菜已经比较咸了，而且三文鱼腌过，最后不需要加盐，味道就已经很足了。