啤酒鸭的做法_怎么做啤酒鸭_如何做啤酒鸭

本食谱来自【娅馨-yx】老师分享的的做法。所属分类：肉类, 鸭，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者，癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者宜食。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

怎么做啤酒鸭好吃？学做啤酒鸭需要哪些食材？家常美食网娅馨-yx老师教你轻松做出好吃好看的啤酒鸭。

夏季喝酒想来点，除了素菜，怎么的都得来点肉的吧。啤酒鸭再适合不过了，不管是喝啤酒还是白酒，这鸭肉都是很好的下酒菜。香辣十足，透着啤酒的香气。鸭肉也是凉性，夏天吃很好的哦~ 鸭肉的营养价值很高，鸭肉中的脂肪含量适中，比鸡肉高，比低，并较均匀地分布于全身组织中。脂肪

重庆那里治疗癫痫#!好>主料：鸭肉700g，1个，啤酒1瓶，姜片适量，葱段适量，盐3ml，老抽15ml，干辣椒15g，料酒15ml，花椒10g，生抽20ml

1. 鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。

2. 鸭肉放入碗里，加入料酒，盐，生抽，姜片，葱段，腌制20分钟。

3. 把剔下来过于肥的鸭皮脂肪放入锅里。

4. 小火用铲子按压，慢慢炸出鸭油。

5. 待鸭皮两面变金黄时，很多鸭油都出来了，盛出鸭皮。儿童癫痫的治疗

6. 鸭油里倒入干辣椒，花椒炒香。

7. 倒入腌制好的鸭肉翻炒熟。

8. 倒入老抽翻炒上色。