羊肉萝卜火锅的做法_怎么做羊肉萝卜火锅_如何做羊肉萝卜火锅

怎么做萝卜火锅好吃？学做羊肉萝卜火锅需要哪些食材？家常美食网透明媛子老师为您提供羊肉萝卜火锅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉萝卜火锅。

主料：羊肉用量500g，红萝卜各一根，花椒一小把，红辣椒一小把，生姜大蒜一小片

1. 准备好用料，烧一壶热水待用！一定是才烧的热水

2. 羊肉选羊后腿肉，斩小块，一定要带皮哦

3. 先把羊肉飞水，放上几片姜，料酒适量，煮沸3分钟后捞出来沥水备用

4. 放油，下姜片

5. 下锅后，一定要放盐，我一般放3勺盐，开始就把盐放足量，后面就不放盐了！盐量把握不好的话，建议先放2勺，等放水后再尝！

6. 炒制锅里没水气了，就把花椒和干天津治疗癫痫哪家最好辣椒放入

7. 料酒

8. 小勺醋，可以去腥味

9. 我用的老抽，可以上色均匀

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10. 上色均匀后就要赶快加入准备好的热水

11. 加入准备好的热水

12. 水要没过肉，煮沸后改小火焖烧，加盖