三鲜水饺的做法_怎么做三鲜水饺_如何做三鲜水饺

　　这道泡菜鲫鱼是四川农村的，咸鲜适口，略有酸味。以前由于交通不便，酱油稀贵，农民做菜经常用泡菜盐水调味。从泡菜坛里捞点泡，泡辣椒，泡仔姜之类，切得细细的，和鲫鱼一起用柴火烧煮。这就是泡菜鱼腹痛型癫痫病怎么治疗的前身。

　　鲫鱼1条 泡姜2个 泡椒2个 泡青菜（酸菜）1小把 生抽2勺 料酒1勺 醋半勺 盐适量 葱2根 淀粉半勺

　　一、鲫鱼洗净后用厨房纸擦干水分。泡姜，泡椒，泡青菜切细丝。小半碗水淀粉备用。

　　二、油锅烧热，入鲫鱼煎至两面焦黄，捞起。

　　三、剩下油锅爆香泡姜丝，泡椒丝，加1碗清水。煮开后加2勺生原发性癫痫病的治疗抽，1勺料酒，入煎好的鲫鱼。

　　四、煮开后入泡青菜丝，盖上盖子，小火焖煮10分钟左右。加适量盐（也可不加）调味，半勺醋。

　　五、鲫鱼捞起装盘，剩下锅里汤太原专治癫痫的医院汁入水淀粉勾薄芡，撒葱花。

　　六、汤汁浇在鱼身上。

　　泡青菜选用菜梗比较好。