酸辣藕丁的做法_怎么做酸辣藕丁_如何做酸辣藕丁

　　怎么做酸辣藕丁好吃？学做酸辣藕丁需要哪些食材？家常美食网妃・英理老师为您提供酸辣藕丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣藕丁。

　　工艺：炒，难度：初级入门，人数：2人份，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟

　　主料：300克

　　辅料：干辣椒6个，小红辣椒1个（可不放），淀粉少许（调汁），醋4勺（调汁），味极鲜1勺，油适量，盐适量，葱4段，糖少许（调汁）

　　1.莲藕切丁过水焯，开锅后捞出备用

　　2.糖，醋，淀粉调汁备用

　　3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱段和干辣椒段炒香

　　4.倒入焯好的藕丁翻炒

　　5.倒入味极鲜酱油及盐翻炒至均匀上色

　　6.倒入调好的汁，翻炒均匀至粘稠即可

　　7.盛盘

　　1,炒的过程发现菜太干可放少许水 2，调汁的醋要多放，这道菜不酸的话不好吃哟