电饭煲蛋糕的做法_怎么做电饭煲蛋糕_如何做电饭煲蛋糕

怎么做电饭煲好吃？学做电饭煲蛋糕需要哪些食材？家常美食网慧慧0118老师教你轻松做出好吃好看的电饭煲蛋糕。

本食谱来自【慧慧0118】老师分享的电饭煲蛋糕的做法，所属分类：戚风蛋糕，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：。

主料：4个，面粉6勺

辅料：纯奶12勺，白糖4勺，盐少许，食用油适福州癫痫病哪个医院好量，干适量

1. 先准备好食材，两个容器，用纸巾擦干，过程中不能有一滴水

2. 用鸡蛋分离器将蛋清跟蛋黄分离，分别放入两个容器中！

3. 为了突出甜味把蛋清中加入少许盐，再加一勺砂糖，用打蛋器将蛋清打至泡状。

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4. 蛋清中再加一勺砂糖，继续用打蛋器打发蛋清。一直打到蛋清呈干性发泡状，拉起直角不弯曲就打好了。（注意：放蛋清容器内必须无水无油无蛋黄。否则打不发）

5. 将蛋黄内放两勺砂糖，六勺低筋面粉，十二勺纯奶，顺着一个方向搅拌成糊状

6. 搅拌均匀后，将打好的二分之一的蛋清放入蛋黄糊糊内，上下左右搅拌（注：一定不能画圈搅拌）

7. 搅拌均匀后呈淡黄色糊状，再将剩下的二分之一蛋清加入

8. 还是上下左右搅拌均匀，最后放适量葡萄干（按自己的口味还可以放、等果肉）

9. 将电饭煲擦干净预热，加食用油（防止沾锅）倒入搅拌好的糊糊，按下煮饭键，不到五分钟就自动跳入保温状态。这时在电饭煲出气口覆盖一条湿布，闷20分钟后在次按煮饭键，不到两分钟在次跳保温键，继续闷20分钟就完成了，取出锅轻轻一扣就出来了！摆入漂亮的盘子中！不仅好看，而且很美味。