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发布时间:2022-05-01 06:20:52
鱼腥草水鸭汤图解做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看鱼腥草水鸭汤图解视频才能学会,但怎么做鱼腥草水鸭汤图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鱼腥草水鸭汤图解吧。
鱼腥草水鸭汤
鱼腥草水鸭汤图解的食材和原料:
水鸭半只、新鲜鱼腥草50克。
配料:
盐10克、料酒5克、姜1块、油10克。
教您鱼腥草水鸭汤图解的家常做法,如何做鱼腥草水鸭汤图解才好吃
如下图
叮咛小语:
水鸭油脂较少,味浓却清香,很适合夏天煲汤。
鱼腥草原名蕺菜,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名。但经加水煮熟,不但没有腥臭之味,而且微有芳香,挥发出一种类似肉桂的香气。
鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,非常适合夏天消暑降火,可多食用。
最好用砂煲来煮汤,记得经常撇去表面的浮油,才可以得一碗适合夏天清而不淡的汤水。