红烧肉的做法_怎么做红烧肉_如何做红烧肉

本食谱来自【美姐姐的小资生活】老师分享的 的做法，所属分类：、肉类，需要烹饪时间：，烹饪难度：。

怎么做红烧肉 好吃？学做红烧肉 需要哪些食材？家常美食网美姐姐的小资生活老师教你轻松做出好吃好看的红烧肉 。

经常看我微信朋友圈的人都知道，基本肉食为主，我是一个无肉不欢，无辣不欢的人，值得庆幸的是不长肉，不长痘，哈哈，你们可不要恨我啊，哈哈前几天很多人就追着要这个的谱，冬天到了，真心不想动啊，你们懂得。。。今天总算又勤快了一把

主料：500g

辅料：冰糖适量，料酒一勺，生姜三片，生抽一勺

1. 准备好需要的材料，其实五花肉的选材很关键的，也会直接影响到口感，成年癫痫病的早期症状主要表现是什么最好选肥瘦相间的三层肉

2. 以前试过切很小块的，觉得虽然不错但是总觉得还是吃起来不过瘾，所以今天我切得稍微大快了一点，麻将大小差不多吧..

3. 锅内上水，放入五花肉，倒入一勺黄酒烧开，焯好后用冷水冲洗干净，去掉沫子，沥干水备用

4. 生姜切片

5. 锅内上油，油温三成热时倒入冰糖，其实油一下子就热了，倒入准备好的冰糖

6. 用锅铲不停的翻炒，要注意的是火一定要小不然会糊，

7. 倒入沥干水的五花肉翻炒，均匀的裹上糖色

8. 放入生姜片

9. 加入少许生抽，翻炒均匀