葱油黑鱼片的做法_怎么做葱油黑鱼片_如何做葱油黑鱼片

　　消食、健脾、明目、养颜护肤、化痰止咳、补血益气

　　 春笋半斤 鲜肉1斤 咸半斤

　　1.将葱姜蒜都切成末备用

　　2.烧开一锅子水，将鱼片快速的一片片用手抓着投入到水中，这样做是为了防止互相粘连，看到鱼片发白变色即可捞出，大概半分钟不到的时间即可

　　3.鱼片洗干净，沥干水分，倒入5克黄酒拌匀,加入5-10克生粉，带上1次性手套抓匀；将鱼片浆上几分钟

　　4.将鱼片装在盘中，将葱姜蒜末铺在上面，倒入适量的生抽

　　5.烧开适量的油，选香味淡的油，如调和油等~将油烧至冒青烟，将油倒在葱上,发出吱吱响声即可

　　1、黑鱼片不会片的,在买的时上海#!权威的癫痫医院候叫摊主帮你片好;

　　2、鱼片变色即可捞出,不要拖时间,不然肉质会变老。