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苦瓜酿肉的做法_怎么做苦瓜酿肉_如何做苦瓜酿肉

本食谱来自青水zy老师分享的酿肉的做法,所属分类:、、肉类、午餐、一家三口,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

夏天餐桌上最受欢迎的菜当数凉拌菜和蒸菜了,用风味独特的丘比汁搭配最完美了。丘比沙拉汁有多种口味,可以根据食材按自己的喜好自由选择搭配,简单又方便。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心之功效,最适合高温季节食用。苦瓜酿肉瓜翠肉红,鲜香南宁癫痫好医院软润,配上丘比沙拉汁更加美味了。这款沙拉汁苦瓜酿肉,蒸好后不必再油煎或勾芡了,直接浇上丘比沙拉汁或蘸食是不是很简单呢!喜欢的朋友一起试试吧!

主料:苦瓜2根,1个,馅300克,50克,6朵,葱姜碎适量,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,橄榄油1汤匙,盐1/3汤匙,胡椒粉1/3汤匙,白糖1/2汤匙,丘比沙拉汁日式口味50ml

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1. 丘比沙拉汁,蘸拌煎炒样样行的调味料!多种口味,创造出无限美食世界!这是其中的两种。

2. 猪肉馅加入橄榄油、葱姜碎、料酒、生抽、老抽、糖和盐顺着一个方向搅拌上劲。

3. 加入剁碎的香菇和虾仁,打入鸡蛋拌匀。

4. 苦瓜切段去瓤,每段高度3cm左右。

5. 水烧开,下苦瓜段焯水,再把苦瓜段捞出放入冷水中浸泡一会,最好是冰水能更好地保持苦瓜的绿色。

6. 然后逐段套在手指上,另一只手抓住攥干苦瓜里的水份,注意不要挤坏苦瓜段,可以换水再浸泡,重复步骤2、3次能减轻苦味哦!

7. 把肉馅塞入苦瓜段内,压紧实。

8. 摆入盘中

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