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台湾炒米粉的做法_怎么做台湾炒米粉_如何做台湾炒米粉

时间:2019-06-20来源:一个月菜谱 -[收藏本文]

怎么做台湾炒好吃?学做台湾炒米粉需要哪些食材?家常美食网为您提供台湾炒米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味台湾炒米粉!

上次flat 的台湾姐姐炒了米粉请我们吃,我一尝味道就马上决定要学着做。她做的炒米粉的显著特点是够辣,味足。我和她一样放足了提味,但稍微少放了点辣椒,免得上火长痘嘛。

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原料:米粉,香菇,辣椒,时蔬,葱,姜,盐,酱油

1.米粉用凉水泡开

西安市哪个医院治疗癫痫病专业2.泡软后捞出晾干

3.香菇泡水变软,然后切成片

4.葱姜切末备用

5.适量辣椒洗净 (台湾姐用的是鲜辣椒,我用干辣椒代替了)

6.锅中倒油烧热,加入葱姜炒香

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7.加入香菇片和辣椒翻炒

8.倒入米粉

9.加入酱油翻炒均匀

10.倒入自己喜欢的时蔬 (我用的是和粒)

11.加少许盐,翻炒出锅

其实台湾姐还西安治疗癫痫病的医院哪里好加了肉片,但我炒的是全素的,所以又加了个在上面。炒的过程中全程没有加水,基本是用酱油炒开的,加水可能就没有那种特殊的口感了。