沙茶酱炒蛤蜊的做法_怎么做沙茶酱炒蛤蜊_如何做沙茶酱炒蛤蜊

　　怎么做沙茶酱炒好吃?学做沙茶酱炒蛤蜊需要哪些食材?家常美食网为您提供沙茶酱炒蛤蜊最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙茶酱炒蛤蜊!

　　炒蛤蜊的时候不放沙茶酱总觉得吃起来不够味

　　蛤蜊 潮汕沙茶王 葱 辣椒 姜 蒜

　　一、准备好材料，蛤蜊买回来后泡水里吐沙

　　二、油锅烧热后放辣椒，姜和蒜炒出香味

　　三、倒入洗净的蛤蜊，翻炒至每一个都开口

　　四、加入一勺沙茶酱和适量的盐

　　五、炒匀

　　六、撒入葱段

　　七、翻炒均匀就能出锅了

　　八、装盘

　　1沙茶酱一定要是潮汕风味的才行，什么李锦记东古的沙茶酱味道太不正宗了。

　　2蛤蜊很鲜，不用加鸡精

　　3出锅前勾薄芡卖相应该会更好。