爽口小凉拌的做法_怎么做爽口小凉拌_如何做爽口小凉拌

怎么做爽口小凉拌好吃？学做爽口小凉拌需要哪些食材？家常美食网家和万事兴顺顺顺老师教你轻松做出好吃好看的爽口小凉拌。

本食谱来自【家和万事兴顺顺顺】老师分享的爽口小凉拌的做法，所属分类：凉菜，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫西宁治癫痫哪家好克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

主料：苦菊150g，1个，米30g，海蜇头300g，涝汁1勺，糖2匙，盐2匙，陈醋2匙，味精0.3匙，蒜20g

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1. 海蜇头因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡

2. 浸泡好的海蜇头清洗干净沥干水份

3. 改刀片成薄片备用

4. 锅中烧开水将海蜇头轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感

5. 切记不能焯水时间过长

6. 焯完立即放入冷水中冲凉

7. 焯完立即放入冷水中冲凉内蒙古那里治疗癫痫#!好

8. 苦菊洗净沥干水份备用

9. 皮蛋切成小丁

10. 花生米用油炸一下更加香脆