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发布时间:2022-05-01 06:20:54
一直想做脑又担心做不成功,因为在淘宝上买内酯的时候,看到网友有说成功的,也有说做了几次都失败了,所以一直没有付诸行动。无意间看到一个自制豆腐脑的帖子,说只要记住三个数字,就一定能成功。这三个数字就是:干、水、内酯的用量分别是100g、900g、3g。经过三次实践都做成功了,只不过水的用量稍稍有所变化,我用了900ml水,比900克水稍微少一点点,内酯刚好是3克一包,用起来非常方便。
1.100g干黄豆冲洗后浸泡一晚
2.将浸泡过的黄豆加900ml水用豆浆机打出豆汁
3.将豆汁煮熟
4.准备一包内酯,(一包正好3g)用温水化开
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5.将豆汁倒入其中,盖盖焖15分钟左右
6.15分钟后豆汁就变成细腻嫩滑的豆腐脑了
7.舀出几勺放碗里
癫痫病合肥哪家医院好8.放上、虾皮
9.倒上生抽、香油、醋、自制鸡精粉,美味豆腐脑可以吃了