青椒炒肉丁的做法_怎么做青椒炒肉丁_如何做青椒炒肉丁

　　炒肉丁的做法简单是的常见菜，不一定要看青椒炒肉丁视频才能学会，但怎么做青椒炒肉丁最好吃，跟着的做法图解来做这道青椒炒肉丁吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　主料：净青椒250克,瘦狸肉150克,猪油250克(约耗75克),料酒10克,酱油25克,精盐2克,白糖3克,味精3克,25克,干淀粉面15克,水淀粉15克,水150克。

　　1.将狸肉洗净片成1.5厘米厚的片，用刀背两面拍过，再用刀面平拍一下，使肉纤维组织松软，切成1.5厘米见方的丁。

　　2.肉丁放入碗中，南昌癫痫病医院有哪些加入鸡蛋拌匀，再加入精盐，干淀粉面上浆，青椒择洗干净切丁。

　　3.炒锅上火烧热，用油滑锅后，加入猪油烧至六成热，放入肉丁滑散，用手勺翻，视肉丁变色，放入青椒丁过油，倒入漏勺合肥治疗癫痫病的医院内控油。

　　4.炒锅放在火上，加入料酒、酱油、白糖、味精、水，勾芡，放入肉丁，青椒丁，加入熟猪油(10克)翻匀，出锅即成。